SLOWFOOD BIO ERLEBNIS BEI DEN WILDEN SCHWESTERN AM GUATL-HOF.
Komm´back mit uns. – Jeden Dienstag von Oktober bis März um 15 Uhr.
Bei uns wird seit Generationen Brot gebacken.
Wir geben das alte Wissen über Sauerteig weiter.
Die wichtigsten Zutaten sind Liebe und viel Zeit.
Was erwartet dich?
- Einblicke in das Wissen über Sauerteig und der Weg vom Korn zum Brot.
- Mitmachen beim Zubereiten des eigenen Brotes.
- Verkostung in gemütlicher Runde.
- Selbst gemachtes Brot zum Mit-nach-Hause-Nehmen
- Einkaufsmöglichkeit mit frischem Brot & Gebäck im Hofladen
- Wo? Guatl-Hof
- Wann? Dienstags 15 bis 16:30 Uhr (von 6.10. bis 24.03.)
- Dauer: ca. 1,5 Stunden
- Preis pro Person: EUR 30,00
- Ermäßigung für Schüler:innen:
- Limitierte Teilnehmerzahl.
- Anmeldung erforderlich: fixe Teilnahme erst nach Rückbestätigung
Terminanfrage:
Gerne können wir auch individuelle Kurse und alternative Termine vereinbaren.
Auch für Schulklassen und Fachgruppen möglich.
+43 664 411 6221
hallo@wildeschwestern.at
Wir freuen uns auf deine Anmeldung.
Hofführung und Rundgang über die wilde Kräuterwise von 31.03. bis 29.09.
Jeden Dienstag bekommst du Einblicke in das Leben und die Philosophie der Wilden Schwestern. Bei einem Rundgang (ca. 1 Stunde) über die wilde Kräuterwiese am Guatl-Hof erlebst du Kräuterkunde mit allen Sinnen. Wir sprechen über einzelne Pflanzenportraits und teilen altes Wissen rund um die Verwendung von Wildkräutern.
Im Anschluss kannst du beim Erlebnis-Workshop mitmachen.
Was erwartet dich?
- Spaziergang über die wilden Kräuterwiesen und durch den Permakulturgarten
- Kräuterwissen und 1×1 des Wildsammelns von Roswitha
- Verarbeitungsmethoden
- Einblicke in Achtsamkeit und bewusste Wahrnehmung mit Elisabeth
- Verkostung von Pesto, Sirupen und hausgebackenem Brot
- Einkaufsmöglichkeit im Hofladen
- optional: Teilnahme am Kräuterworkshop „von der Wiese ins Glas“ im Anschluss.
- Wo? Guatl-Hof
- Wann? Dienstags von März bis September.
- Dauer: ca. 1 Stunde (danach Workshopteilnahme mit Aufpreis möglich – siehe unten)
- Preis pro Person: EUR 15,00 (Ermäßigung für Schüler:innen)
- Limitierte Teilnehmerzahl (Anmeldung erbeten.)
SlowFoodÖsterreich – MaraHohla
Wenn du weiter in das Kräuterthema eintauchen möchtest, kannst du direkt nach dem Hof- und Kräuterrundgang beim Kräuterworkshop „Von der Wiese ins Glas“ mitmachen. Dabei stellst du selbst ein Produkt aus heimischen Superfoods her. Wir tauchen in die Welt der Kräuter ein – mit allen Sinnen. Dann geht´s an´s TUN und an´s gemeinsame Verkosten in gemütlicher Runde. Jede:r Teilnehmer:in bekommt ein Skriptum mit Pflanzenportraits, viel Kräuterwissen und Rezepten mit, um das Gelernte auch jederzeit zu Hause umsetzen zu können.
Was erwartet dich?
- Spaziergang über die wilden Kräuterwiesen und durch den Permakulturgarten
- Kräuterwissen und 1×1 des Wildsammelns von Roswitha
- Verarbeitungsmethoden
- Einblicke in Achtsamkeit und bewusste Wahrnehmung mit Elisabeth
- Mitmachen beim Zubereiten des „wilden Pestos“
- Verkostung von Pesto, Sirupen und hausgebackenem Brot
- Skriptum mitsamt einfachen Rezepten für Wildkräuter
- Produkt zum Mit-nach-Hause-Nehmen
- Einkaufsmöglichkeit im Hofladen
- Wo? Guatl-Hof
- Wann? Dienstags 15 bis 17 Uhr
- Dauer: ca. 2 Stunden
- Preis pro Person: EUR 30,00
- Ermäßigung für Schüler:innen:
- Limitierte Teilnehmerzahl.
- Anmeldung erforderlich: fixe Teilnahme erst nach Rückbestätigung
Terminanfrage:
Gerne können wir auch individuelle Kurse und alternative Termine vereinbaren.
Auch für Schulklassen und Fachgruppen möglich.
+43 664 411 6221
hallo@wildeschwestern.at
Wir freuen uns auf deine Anmeldung.
SlowfoodÖsterreich – MaraHohla
