Beschreibung
Lavendelessig von den Wilden Schwestern.
Die duftenden Lavendelblüten werden liebevoll von Hand geerntet und dürfen dann im Apfelessig baden. Die Lavendelblüten verleihen dem Apfelessig ein blumiges Aroma und eine milde Säure.
Der Lavendelessig gibt dem Salatgericht eine ganz besondere Note und empfiehlt sich zu Sommersalaten.
Verwendung in der Küche:
Unser Lavendelessig in Kombination mit unserem Kürbiskernöl ist perfekt geeignet zum Marinieren von Salaten, besonders von Kartoffelsalat. In der Aromaküche, verfeinert der Lavendelessig Ziegenkäse, den Fonds von Fisch und Wildgerichten und sorgt für das gewisse Extra bei Fruchtdesserts.
Verwendung als Hausmittel:
Lavendelessig wirkt sich positiv auf das Hautbild aus.
Bei fettiger Haut und als Tonikum an heißen Sommertagen hilft folgende Rezeptur:
1 Teil Lavendelessig und 3 Teile Wasser als Gesichtswasser auftragen.
Zutaten:
Apfelessig (Gärungsessig 5% Säure), Lavendelblüten
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