Von der Wiese ins Glas. Kräuterworkshop mit den Wilden Schwestern am Guatl-Hof. Jeden Dienstag bekommst du Einblicke in das Leben und die Philosophie der Wilden Schwestern. Bei einem Rundgang über die wilde Kräuterwiese am Guatl-Hof erlebst du Kräuterkunde mit allen Sinnen. Im Anschluss stellst du selbst ein Produkt aus heimischen Weiterlesen
Einkochen und Vorratsschränke füllen, nach altem Wissen unserer Omas stehen an diesem Abend im Mittelpunkt. Gemeinsam mit den TeilnehmerInnen verarbeiten wir Schätze aus der Natur in unserer Genusswerkstatt. Lerne die persönlichen Rezepturen der Wilden Schwestern kennen. Gearbeitet wird in kleinen Gruppen. Im Anschluss werden die Köstlichkeiten in gemütlicher Runde verkostet. Weiterlesen
Hast du schon unsere neuen Genussprodukte mit Gurke probiert? WILD CUCUMBA – Gurkensirup mit Minze und Borretsch. Für den besten Gurkenspritzer einfach einen Schuss unseres Gurkensirups in den Spritzwein geben, und den Sommer gemütlich ausklingen lassen. GURKEN RELISH – herzhaft eingelegte Gurken. Der Allrounder aus Skandinavien passt zu vielen Gerichten. Weiterlesen
Einfache Hausmittel aus der Natur, die Wildkräuterküche, und altes Wissen unserer Omas stehen an diesem Abend im Mittelpunkt. Gemeinsam mit den TeilnehmerInnen begeben wir uns auf „wilde Kräuterjagd“, auf unserer Wildkräuterwiese und in den Garten, um die gesammelten Schätze dann in der Genusswerkstatt zu verarbeiten. Lerne die persönlichen Rezepturen der Weiterlesen