Wildkräuter sind wahre heimische Superfoods. Sie sind reich an sekundären Pflanzenstoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Sie unterstützen dein Immunsystem, fördern die Verdauung und bringen frische, ursprüngliche Aromen auf deinen Teller. In unserer Workshopreihe „WILDKRÄUTER IN DER ERNÄHRUNG“ im Klinikum Bad Gleichenberg lernst du, essbare Wildkräuter sicher zu erkennen und genussvoll in Weiterlesen
Die Kunst des Räucherns entdecken – traditionell, achtsam und alltagstauglich Räuchern ist eine uralte Praxis, die Körper, Geist und Raum in Einklang bringen kann. In diesem Einsteiger-Workshop erhaltest du einen fundierten und praxisnahen Einstieg in die Welt des Räucherns und lernst, wie du diese Tradition sicher und wirkungsvoll in deinem Weiterlesen
Wir backen unterschiedliche Brote aus Bio-Getreide, sowie Allerheiligenstriezel. Lerne Oma´s Flechtkunst von der Gastronomin und leidenschaftlichen Bäckerin Lilly. Beim Natursauerteibrot geben wir unserem Teig ganz viel Liebe und Zeit zum entspannen. Durch die lange Teigführung wird das Brot dann unglaublich fluffig und bekömmlich. An wen richtet sich diese Veranstaltung: Weiterlesen
Einladung zur Produktverkostung & Weihnachtsmarkt am Guatl-Hof. 31.10. und 05.12. jeweils von 14 bis 18 Uhr. Freue dich auf: Die Verkostung unserer neuen Produkte – von Pumpkin Spice bis Bratapfel. Hausgemachte Genussgeschenke für jeden Geschmack und Räucherwerk für die dunkle Jahreszeit. Heiße Getränke, kleine Leckereien und gute Gespräche in gemütlicher Weiterlesen
Eintauchen in die Welt des Räucherns – mit Pflanzen und Kräutern, die Körper, Geist und Raum reinigen und stärken. In diesem Workshop lernen Sie die Grundlagen des traditionellen Räucherns kennen und seine Anwendungsmöglichkeiten im Alltag. Gemeinsam entdecken wir, wie Sie mit heimischen Räucherstoffen Ihr Zuhause energetisch reinigen, die Stimmung positiv Weiterlesen
Einkochen und Vorratsschränke füllen, nach altem Wissen unserer Omas stehen an diesem Abend im Mittelpunkt. Gemeinsam mit den TeilnehmerInnen verarbeiten wir Schätze aus der Natur in unserer Genusswerkstatt. Lerne die persönlichen Rezepturen der Wilden Schwestern kennen. Gearbeitet wird in kleinen Gruppen. Im Anschluss werden die Köstlichkeiten in gemütlicher Runde verkostet. Weiterlesen
Einfache Hausmittel aus der Natur, die Wildkräuterküche, und altes Wissen unserer Omas stehen an diesem Abend im Mittelpunkt. Gemeinsam mit den TeilnehmerInnen begeben wir uns auf „wilde Kräuterjagd“, auf unserer Wildkräuterwiese und in den Garten, um die gesammelten Schätze dann in der Genusswerkstatt zu verarbeiten. Lerne die persönlichen Rezepturen der Weiterlesen
Wir kochen vegane Pinchos von Nadine von Vegan Vikings und den Wilden Schwestern. Was sind Pinchos? Pincho (spanisch für Spieß) sind kleine, herzhafte Happen aus Nordspanien – ähnlich wie Tapas, aber mit einem entscheidenden Unterschied: Ein Pincho ist immer aufgespießt. Typischerweise besteht ein Pincho aus einer Brotbasis (zB Baguettscheibe oder Weiterlesen
KRÄUTERKUNDE IM JAHRESKREIS | REZEPTE | DIY PRODUKTE HERSTELLEN Gemeinsam mit den TeilnehmerInnen begeben wir uns auf „wilde Kräuterjagd“, in unserer Wildkräuterwiese und in den Garten, um die gesammelten Schätze dann in der Genusswerkstatt zu verarbeiten. Lerne die persönlichen Rezepturen der Wilden Schwestern kennen. Wir werden in kleinen Gruppen arbeiten Weiterlesen
Genusswerkstatt – Abend „WILDES GRÜN“. Du möchtest selbst Kräuterprodukte herstellen, alte Rezepte ausprobieren und die Wildkräuterküche kennenlernen? Komm zu unseren Genusswerkstatt-Abenden am Guatl-Hof. Wir zaubern Köstlichkeiten und Hausmittel aus den Schätzen der Natur. Einfache Hausmittel aus der Natur, die Wildkräuterküche, Altes Wissen unserer Omas stehen an diesen Abenden im Mittelpunkt. Weiterlesen