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Die Wilden Schwestern und ihre 3 Leidenschaften.

KRÄUTERPÄDAGOGIK

Altes Wissen über Kräuter und Achtsamkeit im Jahreskreis. Wir holen die Kraft der Natur
in den Alltag. Heimische Superfoods, Oma´s Hausmittel und fast vergessene Kräuterrezepte.
Lerne von der Kräuterpädagogin.

Wild and free – inspiriert von
Wilden Kräutern.

LANDWIRTSCHAFT

Mit einem Lächeln im Gesicht und den Händen in der Erde finden wir die Erfüllung in der Bewirtschaftung unseres Biohofs. Getreide, Kräuter, Obst und Gemüse - dazwischen Wildkräuter. Es gibt große Vielfalt in kleinen Mengen.
Permakultur - nicht nur Garten, sondern Lebensstil.

Hier bei uns am Guatl-Hof gedeiht Gutes.

POP-UP KULINARIK

Die wilde Ideenküche brodelt und neue Projekte entstehen. Die Wilden Schwestern lassen beim Fehringer Samstagsmarkt die Teller blühen. Wir zaubern ein Marktfrühstück aus Zutaten vom eigenen Biohof, sowie himischer Produzenten. Die geheime Zutat ist Liebe.

Marktfrühstück am Fehringer Samstagsmarkt.

Wir sind die Wilden Schwestern.

Roswitha Fauster

Roswitha Fauster

Kräuterpädagogin.

"Wenn mich einer sucht, ich bin im Garten."
Die zertifizierte Kräuterpädagogin & Bäuerin des Jahres 2022 ist ausgebildete Land- und Forstwirtin. Sie ist am liebsten in der Natur und ist zuständig für den Permakulturgarten, die Produktion wunderbarer Wildkräuterprodukte und die Wissensvermittlung. Mit Roswitha wird´s nie langweilig
- sie ist eine echte Macherin!

Elisabeth Gindl

Elisabeth Gindl

Gastronomin.

"Die geheime Zutat ist Liebe."
Die Bäckerin aus Leidenschaft, Marketing-Expertin und Frohnatur ist Gastronomin seit 2017. Im Garten und auf der wilden Wiese findet Sie ihren Ausgleich und plant Wildkräuter-Gerichte die jung und alt begeistern. Aus regionalen & saisonalen Produkten -am Besten aus dem eigenen Garten- wird hier gezaubert.

Neuigkeiten.

Bei uns tut sich immer was.

Love is in the air im Wonnemonat Mai.

Die Natur steht in voller Blütenpracht – das weckt „Frühlingsgefühle“. Die jetzige Zeitqualität BELTANE steht für Aufblühen, Verbindung, Sinnlichkeit, Fruchtbarkeit und Leichtigkeit. Viele magische Erzählungen gibt es zum Jahreskreisfest Beltane, welches zu Vollmond in der Weiterlesen…

WORKSHOP „BLÜTEN & TRIEBE“

Genusswerkstatt – Abend „BLÜTEN & TRIEBE“. Bei unseren GENUSSWERKSTATT-Abenden am Guatl-Hof ist jederTermin einem anderen Thema im Jahreskreis gewidmet.Gemeinsam mit  den TeilnehmerInnen begeben wir uns auf „wilde Kräuterjagd“, in unsere Wildkräuterwiese und in den Garten, Weiterlesen…

Wir haben ein Ostergeschenk für dich.

Die Wildkräutersaison geht wieder los. Vielen Dank, für die zahlreichen Bestellungen und Einkäufe unserer Produkte. Mittlerweile sind nicht mehr alle Sirupe in allen Größen erhältlich. Umso glücklicher sind wir, dass die neue Wildkräutersaison wieder startet Weiterlesen…

19.03. Naturbegegnung OSTARA

Wiesenrundgang, Kräuterkunde, Altes Wissen, Meditation „OSTARA“. Geh mit uns offline und erlebe die beste Connection, die du je hattest. Die Verbindung mit der Natur. >> offline for a better connection << Dieser Kurs ist dem Weiterlesen…

26.03. WORKSHOP „WILDES GRÜN“

Genusswerkstatt – Abend „WILDES GRÜN“. Du möchtest selbst Kräuterprodukte herstellen, alte Rezepte ausprobieren und die Wildkräuterküche kennenlernen? Komm zu unseren Genusswerkstatt-Abenden am Guatl-Hof. Wir zaubern Köstlichkeiten und Hausmittel aus den Schätzen der Natur. Einfache Hausmittel Weiterlesen…

Wilden Schwestern setzen Fokus neu.

Das Gleichenberger Kellerstüberl schließt. Nach 27 Jahren erfolgreicher Unternehmensgeschichte im Gleichenberger Kellerstüberl legen die Wilden Schwestern neue Maßstäbe in Kräuterkunde und BIO-Landwirtschaft. Die „Wilde Strategie“ der Schwestern konzentriert sich nun intensiver auf die Produktion und Weiterlesen…

Wildes Kraut und altes Wissen.

Gschichtn aus´m Leben. Danke für die tolle Reportage im Griaß Di-Magazin bei Nah&Frisch, Ausgabe Herbst 2024. Text: Alexandra Gruber, Fotos: Sebatian Freiler Alle Presseberichte hier nachlesen.

JOY – holistic health Retreat

Von 13. – 18. Oktober 2024 findet das erste Joy Retreat im Thermen- und Vulkanland statt. In enger Zusammenarbeit mit Fachexperten aus den Berichen Gesundheit und Prävention haben wir einen geschützen Ort geschaffen, der Raum Weiterlesen…

Falstaff Kategoriesieger „KREATIVES KONZEPT“

Falstaff hat im neuen Heurigen- & Buschenschankguide 2024 wieder die herausragendsten Institutionen für gelebte Gastgeber-Tradition bewertet. An einer geschichtsträchtigen Adresse in Neustift – beim Alt-Heurigen »Wolff« – versammelten sich für die Präsentation die Besten der Besten. Roland Graf führte Weiterlesen…

BIO – Newcomer Award

Bio-Betriebe setzten sich mit ihrer nachhaltigen Wirtschaftsweise für eine lebenswerte Zukunft ein. Sie schützen Umwelt, Wasser und Klima und garantieren langfristig auf natürliche Weise die Fruchtbarkeit unserer Äcker und Wiesen. Die Weiterentwicklung und Zukunft der Weiterlesen…

Vortrag im Trauteum

Herzliche Einladung zu den Veranstaltungen der Community Nurse im Trauteum. Workshop mit den Wilden Schwestern „Allgemeine Kräuterkunde“ am 03.05.2024 von 19 bis 21 Uhr. Vortrag von den Wilden Schwestern „Räuchern im Jahreskreis“ am 22.11.2024 von Weiterlesen…

WIR SIND NOMINIERT!

Der REGIONALITÄTSPREIS 2024. Jede Stimme zählt!!! Unsere Region hat Vieles zu bieten. Wunderbare Betriebe, die absolut höchste Qualität hervorbringen dürfen wir zu unseren Partnern zählen. Wir sind sehr stolz, diese regionale Bandbreite in unserem Lokal Weiterlesen…

KRÄUTERSTAMMTISCH

Wir – Die Wilden Schwestern haben gemeinsam mit der Inklusiven Wissenswerkstatt der Lnw Lebenshilfe NetzWerk Werkstätte Straden einen Kräuterstammtisch ins Leben gerufen. Ziel des Stammtisches ist es, sich auszutauschen, Neues zu erfahren und gemeinsam eine Weiterlesen…

BIO Kräuterfrühstück am Guatl-Hof

BIO Kräuterfrühstück am 04.05.2024 um 09 Uhr am Guatl-Hof. Bio Ernte Steiermark Unser Bio-Genussfrühstück bringt regionale Bio-Anbieter, aufgeschlossene Konsumenten, Gastronomen und Beherbergungsbetriebe zusammen, um gemeinsam die Bedeutung von Bio-Lebensmitteln und nachhaltigen Ernährungsgewohnheiten zu erkunden und Weiterlesen…

SUSHI-Special zum Valentinstag.

Wir verwöhnen euch am 14.02.2024 mit einem dreigängigen Valentinsmenü. Herzerwärmendes Rote Rüben Süppchen mit Herzerlbrot. Steirisches Sushi 10er Maki und Räucherlachssushi mit Steirermajo, SCHARFER Krenpaste, Wasabi, Sojasauce und eingelegtem Ingwer. Heiße Liebe zum Löffeln für Weiterlesen…

Saisonabschluss mit Beef Tartare

Am 21.12. verwöhnen wir euch mit dem besten Beef Tartare der Welt nach Rezeptur von Küchenmeister Michael Hebenstreit. Nur mit Reservierung bis 18.12. möglich! Solange der Vorrat reicht. Reservierungen nehmen wir gerne ab sofort an. Weiterlesen…

It´s wine o´clock.

Es ist Junkerzeit. Der Junker ist der erste Vorbote des neuen Jahrganges. Natürlich haben wir auch viele andere erlesene Tropfen von ausgezeichneten Weingütern der Region. Wir sind deine Weinbar.

Tischlein deck´dich.

Die Sommerpause ist beendet. Wir starten in eine wunderbare Herbstsaison. Genieße den goldenen Herbst auf unserer Terrasse und lass dich von unserem Team kulinarisch verwöhnen von Montag bis Donnerstag 15 – 22 Uhr.  

Wir suchen.

Positives Mindset, Engagement und Begeisterund sind die wichtigsten Eigenschaften, die ein Teamplayer bei uns haben muss. Alles andere ist learning by doing. Wir sind Teamplayer und freuen uns über Zuwachs. Hier geht´s zur Ausschreibung. Fühlst Weiterlesen…

Gesundheit als Lebensgefühl

„Mehr Achtsamkeit und Wertschätzung machen das Leben glücklicher“ das war unsere Keynote. Innehalten, durchatmen, spüren… Es ist der Blick auf die kleinen Dinge, der uns so viel Glück bringen kann. Unsere Omas wussten die kleinen Weiterlesen…

Liebe Mamas ihr seid toll!

Bald ist Muttertag. Zeit um DANKE zu sagen. Überrasche deine Mami mit einem Gutschein von den Wilden Schwestern. Damit könnt ihr einen genussvollen gemeinsamen Abend bei uns im GLEICHENBERGER KELLERSTÜBERL verbringen, oder ihr bucht einen Weiterlesen…

Traditionelle Osterjause.

Am Ostermontag kredenzen die Wilden Schwestern die traditionelle Osterweihe. Osterjause kann aber auch vegetarisch oder vegan. Sehr gerne ist die Osterjause auch „to go“ möglich. Wir bitten um Vorbestellung. hier geht´s zum Angebot.  

FASTENBIER und FISCH zu TISCH

In der gesamten Fastenzeit gibts jede Menge regionale Bierspezialitäten und wir zaubern Köstlichkeiten vom heimischen Fisch. Solange der Vorrat reicht. Hier gehts zur Reservierung.            

Rosi-Montag & Aschermittwoch.

20.02. ROSI-MONTAG bei den Wilden Schwestern. Am Rosenmontag dreht sich bei den Getränken alles um die ROSI von den Weinblüten. 21.02. FASCHINGDIENSTAG: Feiere mit uns den Fasching. Komm am Faschingdienstag verkleidet und staub`dir deinen Gratis-Krapfen Weiterlesen…

Kellerstüberl – Saisonstart.

MONTAG 06.02.2023 SAISONSTART!!! Die Wilden Schwestern und ihr bezauberndes Team starten am Montag, 06.02.2023 mit viel frischer Energie in die neue Saison. Öffnungszeiten: Montag bis Donnerstag ab 15 Uhr. Küchenschluss: 20:30 Uhr Sichert euch am Weiterlesen…

Jahreskreisfeste mit den Wilden Schwestern.

Feiere mit uns gemeinsam Jahreskreisfeste mit Musik, saisonalen Gaumenfreuden, erfrischenden Getränken, Feuer und Ritualen zum Innehalten im Gleichenberger Kellerstüberl – dem Genusslokal der Wilden Schwestern. Hier findest du alle TERMINE! Unsere Jahreskreisfest-Pakete ermöglichen dir die Weiterlesen…

Weihnachtsmarkt bei den Wilden Schwestern.

Weihnachtsmarkt im Gleichenberger Kellerstüberl. Zámmsteh´n bei Glühwein und Kunsthandwerk. Von Montag 15. November bis Freitag 17. Dezember 2021 findet auf der überdachten Kellerstüberl-Terrasse ein kleiner Weihnachtsmarkt statt. Mit einer heißen Tasse hausgemachten Glühwein oder Tee Weiterlesen…

NEWS aus der wilden Backstube.

Die Wilden Schwestern produzieren auch weiterhin fleißig für`s Christkind und für euch. Regelmäßig wird gebacken und auch das Sortiment im Wilde Schwestern-Shop bekommt einen weihnachtlichen Flair. Besucht uns im Shop von Montag-Freitag von 08:00 – Weiterlesen…

Top Heuriger 2019.

Auch heuer wurde wieder fleißig für den besten Buschenschank- oder Heurigen abgestimmt. Beim Falstaff Buschenschank- und Heurigenvoting konnten Gäste für ihren Liebling abstimmen. Wir danken unseren Gästen und Freunden für die großartige Unterstützung, denn auch Weiterlesen…

Fallstaff Heurigen Guide 2018

Seit heute steht es fest: Das Gleichenberger Kellerstüberl ist mit 89 Punkten und 2 Buschen beim Fallstaff Heurigen Guide 2018 ausgezeichnet! Das bedeutet Platz 2 im Bezirk Südoststeiermarkranking! Wir freuen uns sehr über dieses senstationelle Weiterlesen…

Köpfe des Jahres 2017.

Gestern und heute waren sehr spannende Tage für uns. Gestern, am 23.01.2017 durften wir den Innovationspreis 2018 des Steirischen Vulkanlandes in der Kategorie LEBENSKRAFT entgegennehmen. Heute wurden wir von der Kleinen Zeitung zu den „Köpfen Weiterlesen…

Vulkanland Innovationspreis 2018.

Wir durften gestern, am 23.01.2018 den 3. Preis des Innovationswettbewerbes vom Steirischen Vulkanland in der Kategorie „Lebenskraft“ entgegennehmen. Bei dem Projekt „wild, bunt & xund -Erlebnisjause in der Kindergartenpause“ geht es nicht einfach nur darum, Weiterlesen…

TopWirt 2017.

Die Wilden Schwestern räumen ab!!! Der große Preis der Landwirtschaft für den Top-Wirt des Jahres 2017. (Landwirtschaftskammer & Wirtschaftskammer Steiermark). Bei der Ehrung zum „Top-Wirt des Jahres 2017“ nahm die Fach-Jury unterschiedlichste Gastwirte unter die Weiterlesen…

Unternehmerin des Jahres 2017.

Frau in der Wirtschaft gratulierte zur steirischen Unternehmerin des Jahres 2017. Elisabeth Parmetler schaffte es mit ihrem #gleichenberger_kellerstueberl unter die Top 5 in der Sparte #regionalität und #nachhaltigkeit ! Wooowwww, was für eine Ehre, da Weiterlesen…

KONTAKT

wo findet ihr uns?

Guatl Hof
Bernreither Straße 45
8344 Bad Gleichenberg

Kontaktmöglichkeiten

Die Wilden Schwestern
hallo@wildeschwestern.at
+43-664-4116221
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