PaprikaGastrique

süß-saure Paprika- Zubereitung von den Wilden Schwestern.
Die hofeigenen, sonnengereiften Paprika werden liebevoll von Hand geerntet. Gemeinsam mit unserem Apfelessig entsteht in unserer Genusswerkstatt diese feine Paprika-Gastrique für die kulinarische Verwendung.

Verwendung in der Küche:
Paprika-Gastrique eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Gegrilltem, Gemüse, Burgern, Käse oder mediterranen Gerichten. Ideal als aromatische Sauce, Marinade oder zum Abschmecken von Dressings und Saucen.

Nach dem Öffnen gekühlt lagern.

Eine edle Zutat in der Küche und eine schöne Geschenksidee oder Mitbringsel.

Zutaten:
Paprikaextrakt: (Rübenzucker 50%, Apfelessig (5% Säure) 50%, Paprika, Thymian, Rosmarin, Gundermann, Rapsöl, Salz