THEMA: Das 1×1 des BROTBACKENS.

Bei unseren GENUSSWERKSTATT-Abenden am Guatl-Hof ist jederTermin einem anderen Thema gewidmet. Gemeinsam mit  den TeilnehmerInnen tauchen wir in die Welt des Brotbackens mit Bio-Getreide und Sauerteig ein.
Lerne die persönlichen Rezepturen der Wilden Schwestern kennen. Wir werden in kleinen Gruppen arbeiten. Im Anschluss werden die Köstlichkeiten in gemütlicher Runde verkostet. JedeR TeilnehmerIn nimmt auch selbst hergestellte Produkte mit nach Hause.

An wen richtet sich diese Veranstaltung:
Menschen, die gerne selbst Brot backen möchten. Du wolltest schon immer mal wissen, wie das mit dem Sauerteig funktioniert. Wie mit Hilfe von Fermentation, Zeit und viel Hingabe richtig gutes Brot entsteht.

Dauer und Aufbau der Veranstaltung:

Drei Stunden 18-21 Uhr.

Was erwartet dich:
* Ankommen und abschalten*

* Theorieteil zum Themenabend *

*Herstellung von unterschiedlichen Backwaren zum Mitheimnehmen.*
* Wir backen mit BIO-Getreide Sauerteigbrot.*
* Gemütlicher Abschluss mit selbst hergestellten Köstlichkeiten und Getränken.*

Du bekommst ein Workbook mit nach Hause, mit Rezepten und viel Wissen, um das gelernte auch zu Hause jederzeit anwenden zu können.

Was ist mitzubringen:
Schürze.
Gefäß zum Mitheimnehmen der Backwaren.