Wir kochen vegane Pinchos von Nadine von Vegan Vikings und den Wilden Schwestern. Was sind Pinchos? Pincho (spanisch für Spieß) sind kleine, herzhafte Happen aus Nordspanien – ähnlich wie Tapas, aber mit einem entscheidenden Unterschied: Ein Pincho ist immer aufgespießt. Typischerweise besteht ein Pincho aus einer Brotbasis (zB Baguettscheibe oder Weiterlesen…
Dienstags ist Backtag in unserer Bauernbäckerei am Guatl-Hof! Die wichtigsten Zutaten für unser Brot sind Liebe und viel Zeit. Wir backen Natursauerteigbrot aus Bio-Getreide und geben unseren Teigen ganz viel Liebe und Zeit zum entspannen. Durch die lange Teigführung wird das Brot dann unglaublich fluffig und bekömmlich. Außerdem ist im Weiterlesen…
Die Natur steht in voller Blütenpracht – das weckt „Frühlingsgefühle“. Die jetzige Zeitqualität BELTANE steht für Aufblühen, Verbindung, Sinnlichkeit, Fruchtbarkeit und Leichtigkeit. Viele magische Erzählungen gibt es zum Jahreskreisfest Beltane, welches zu Vollmond in der Walpurgisnacht rund um dem 1. Mai gefeiert wird. Ein ausgelassener Tanz um das Feuer zaubert Weiterlesen…
Genusswerkstatt – Abend „BLÜTEN & TRIEBE“. Bei unseren GENUSSWERKSTATT-Abenden am Guatl-Hof ist jederTermin einem anderen Thema im Jahreskreis gewidmet.Gemeinsam mit den TeilnehmerInnen begeben wir uns auf „wilde Kräuterjagd“, in unsere Wildkräuterwiese und in den Garten, um die gesammelten Schätze dann in der Genusswerkstatt zu verarbeiten. Lerne die persönlichen Rezepturen der Weiterlesen…
Unsere Kräuterhexe Roswitha im Interview mit Katharina Kniepeiss, Founder von Joy Retreats. Wildkräuter sind wahre Schätze direkt vor unserer Haustür – heilsam, nährend und voller Geschichte. Wer sich mit ihnen verbindet, findet nicht nur Pflanzenkraft, sondern auch innere Stärke und Naturverbundenheit. Roswitha ist Kräuter-Expertin und leitet Kräuterworkshops bei den Joy Weiterlesen…
Montag, 03.03.2025 um 15 Uhr Kräuterstammtisch „PFLANZENPOWER“ Wir treffen uns ein Mal im Quartal bei uns am Guatl-Hof. JedeR Kräuterinteressierte ist Willkommen. Ziel des Stammtisches ist es, sich auszutauschen, Neues zu erfahren und gemeinsam eine nette Zeit mit Kräuterthemen zu verbringen. Der Stammtisch wurde von den Wilden Schwestern und der Weiterlesen…
Geh mit uns offline und erlebe die beste Connection, die du je hattest. Die Verbindung mit der Natur. Wir haben ein abwechslungsreiches Veranstaltungs-Angebot zusammengestellt. Wir freuen uns auf eine feine gemeinsame Zeit in und mit der Natur. Du möchtest selbst Kräuterprodukte herstellen, alte Rezepte ausprobieren und die Wildkräuterküche kennenlernen? Komm Weiterlesen…
Am Montag 25.11.2024 ab 15 Uhr startet der Weihnachtsmarkt auf der überdachten Terrasse. Täglich zu den Kellerstüberl-Öffnungszeiten (Montag bis Donnerstag ab 15 Uhr). Von Montag 25. November bis Donnerstag 19. Dezember 2024 findet auf der überdachten Kellerstüberl-Terrasse ein kleiner Weihnachtsmarkt statt. Mit einer heißen Tasse hausgemachtem Glühwein oder Tee kann Weiterlesen…
Falstaff hat im neuen Heurigen- & Buschenschankguide 2024 wieder die herausragendsten Institutionen für gelebte Gastgeber-Tradition bewertet. An einer geschichtsträchtigen Adresse in Neustift – beim Alt-Heurigen »Wolff« – versammelten sich für die Präsentation die Besten der Besten. Roland Graf führte durch den Abend und prämierte die besten Wirte in 19 Kategorien. Beim »Kreativen Konzept« konnte Weiterlesen…
Bio-Betriebe setzten sich mit ihrer nachhaltigen Wirtschaftsweise für eine lebenswerte Zukunft ein. Sie schützen Umwelt, Wasser und Klima und garantieren langfristig auf natürliche Weise die Fruchtbarkeit unserer Äcker und Wiesen. Die Weiterentwicklung und Zukunft der biologischen Landwirtschaft liegt in unseren Händen. Un 2024 vergibt Bio Ernte Steiermark erstmals den Award Weiterlesen…