Eintauchen in die Welt des Räucherns – mit Pflanzen und Kräutern, die Körper, Geist und Raum reinigen und stärken. In diesem Workshop lernen Sie die Grundlagen des traditionellen Räucherns kennen und seine Anwendungsmöglichkeiten im Alltag. Gemeinsam entdecken wir, wie Sie mit heimischen Räucherstoffen Ihr Zuhause energetisch reinigen, die Stimmung positiv Weiterlesen
Von der Wiese ins Glas. Kräuterworkshop mit den Wilden Schwestern am Guatl-Hof. Jeden Dienstag bekommst du Einblicke in das Leben und die Philosophie der Wilden Schwestern. Bei einem Rundgang über die wilde Kräuterwiese am Guatl-Hof erlebst du Kräuterkunde mit allen Sinnen. Im Anschluss stellst du selbst ein Produkt aus heimischen Weiterlesen
MABON – Zeit der Balance & Dankbarkeit. Wenn Tag und Nacht im Gleichgewicht sind, lädt uns das Jahreskreisfest Mabon dazu ein, innezuhalten, die Ernte zu würdigen und uns auf den Wandel einzustimmen. Unser neues Booklet zu Mabon begleitet dich durch dieses besondere Fest mit altem Wissen rund um den Jahreskreis, Weiterlesen
Hast du schon unsere neuen Genussprodukte mit Gurke probiert? WILD CUCUMBA – Gurkensirup mit Minze und Borretsch. Für den besten Gurkenspritzer einfach einen Schuss unseres Gurkensirups in den Spritzwein geben, und den Sommer gemütlich ausklingen lassen. GURKEN RELISH – herzhaft eingelegte Gurken. Der Allrounder aus Skandinavien passt zu vielen Gerichten. Weiterlesen
Bei uns am Guatl-Hof ernten wri bereits die ersten Kürbisse. Daraus zaubern wir so allerhand Genussvolles. In den USA gilt die Pumpkin Spice Season als fünfte Jahreszeit. Alles dreht sich um den Kürbis in unterschiedlichen Variationen. Angelehnt an diese Tradition haben wir Pumpkin Spice Gewürzmischung für würzigen Kürbiskuchen, Chutney, Sirup Weiterlesen
Die Pflanzen am Guatl-Hof tragen die Sonnenkraft in sich. Es blüht, summt und brummt. Und wir sind fleißig am Trocknen, Verarbeiten und Einkochen. Endlich sind wieder alle bunten Sirupe verfügbar.
Wir kochen vegane Pinchos von Nadine von Vegan Vikings und den Wilden Schwestern. Was sind Pinchos? Pincho (spanisch für Spieß) sind kleine, herzhafte Happen aus Nordspanien – ähnlich wie Tapas, aber mit einem entscheidenden Unterschied: Ein Pincho ist immer aufgespießt. Typischerweise besteht ein Pincho aus einer Brotbasis (zB Baguettscheibe oder Weiterlesen
Wir backen auf Vorbestellung 🙂 Die wichtigsten Zutaten für unser Brot sind Liebe und viel Zeit. Wir backen Natursauerteigbrot aus Bio-Getreide und geben unseren Teigen ganz viel Liebe und Zeit zum entspannen. Durch die lange Teigführung wird das Brot dann unglaublich fluffig und bekömmlich. Außerdem ist im Mehl die wertvolle Weiterlesen
Die Natur steht in voller Blütenpracht – das weckt „Frühlingsgefühle“. Die jetzige Zeitqualität BELTANE steht für Aufblühen, Verbindung, Sinnlichkeit, Fruchtbarkeit und Leichtigkeit. Viele magische Erzählungen gibt es zum Jahreskreisfest Beltane, welches zu Vollmond in der Walpurgisnacht rund um dem 1. Mai gefeiert wird. Ein ausgelassener Tanz um das Feuer zaubert Weiterlesen
Genusswerkstatt – Abend „BLÜTEN & TRIEBE“. Bei unseren GENUSSWERKSTATT-Abenden am Guatl-Hof ist jederTermin einem anderen Thema im Jahreskreis gewidmet.Gemeinsam mit den TeilnehmerInnen begeben wir uns auf „wilde Kräuterjagd“, in unsere Wildkräuterwiese und in den Garten, um die gesammelten Schätze dann in der Genusswerkstatt zu verarbeiten. Lerne die persönlichen Rezepturen der Weiterlesen