Komm´back mit uns. – Jeden Dienstag von Oktober bis März um 15 Uhr. Bei uns wird seit Generationen Brot gebacken. Wir geben das alte Wissen über Sauerteig weiter. Die wichtigsten Zutaten sind Liebe und viel Zeit. Was erwartet dich? Einblicke in das Wissen über Sauerteig und der Weg vom Korn Weiterlesen
Heimische Wildkräuter mit Roswitha und Elisabeth Wildkräuter sind wahre Schätze der Natur und vielseitig einsetzbar – ob in der Küche oder als traditionelle Heilpflanzen. Gemeinsam mit den Kräuterexpertinnen Roswitha und Elisabeth begeben wir uns auf die Suche nach heimischen Wildkräutern und erfahren, woran man sie erkennt, wie sie verwendet werden Weiterlesen
Wenn die Temperaturen draußen so richtig in die Höhe schießen, erfrische dich mit coolen Drinks. Mit unseren bunten Sirupen verfeinerst du Erfrischungsgetränke, Cocktails, Spritzer und sogar Desserts im Handumdrehen. Ein Genuss für Groß und Klein.
Der Frühling ist da – und mit ihm die ersten zarten Wildkräuter, die unsere Küche mit frischen Aromen und wertvollen Inhaltsstoffen bereichern. Wir laden dich herzlich zu besonderen Produktverkostungen rund um wilde Kräuter und feine Genussprodukte ein. Sonntag, 22.03. beim Josefimarkt im Lagerhaus Feldbach von 10 bis 17 Uhr Mittwoch, Weiterlesen
Bist du noch auf der Suche nach einem passenden Weihnachtsgeschenk für Kräuterliebhaber? Wir haben das passende für dich. Gutscheine für unsere Workshops und Genusswerkstatt-Abende. GENUSSWERKSTATT – ABENDE. Einfache Hausmittel aus der Natur, Wildkräuterküche, Altes Wissen unserer Omas stehen an diesen Abenden im Mittelpunkt. Bei unseren GENUSSWERKSTATT-Abenden am Guatl-Hof ist jederTermin Weiterlesen
Einladung zur Produktverkostung & Weihnachtsmarkt am Guatl-Hof. 31.10. und 05.12. jeweils von 14 bis 18 Uhr. Freue dich auf: Die Verkostung unserer neuen Produkte – von Pumpkin Spice bis Bratapfel. Hausgemachte Genussgeschenke für jeden Geschmack und Räucherwerk für die dunkle Jahreszeit. Heiße Getränke, kleine Leckereien und gute Gespräche in gemütlicher Weiterlesen
Bei uns am Guatl-Hof ernten wri bereits die ersten Kürbisse. Daraus zaubern wir so allerhand Genussvolles. In den USA gilt die Pumpkin Spice Season als fünfte Jahreszeit. Alles dreht sich um den Kürbis in unterschiedlichen Variationen. Angelehnt an diese Tradition haben wir Pumpkin Spice Gewürzmischung für würzigen Kürbiskuchen, Chutney, Sirup Weiterlesen
Wir kochen vegane Pinchos von Nadine von Vegan Vikings und den Wilden Schwestern. Was sind Pinchos? Pincho (spanisch für Spieß) sind kleine, herzhafte Happen aus Nordspanien – ähnlich wie Tapas, aber mit einem entscheidenden Unterschied: Ein Pincho ist immer aufgespießt. Typischerweise besteht ein Pincho aus einer Brotbasis (zB Baguettscheibe oder Weiterlesen
Bio-Betriebe setzten sich mit ihrer nachhaltigen Wirtschaftsweise für eine lebenswerte Zukunft ein. Sie schützen Umwelt, Wasser und Klima und garantieren langfristig auf natürliche Weise die Fruchtbarkeit unserer Äcker und Wiesen. Die Weiterentwicklung und Zukunft der biologischen Landwirtschaft liegt in unseren Händen. Un 2024 vergibt Bio Ernte Steiermark erstmals den Award Weiterlesen
In der gesamten Fastenzeit servieren wir Fischspezialitäten von Kulmerfisch und lässige Bierkreationen von der Walhalla Genusskulisse und Lavabräu.