BLÜTEN – KRÄUTER – OBST – GEMÜSE

Produktliste siehe hier.

 

Bei uns gedeiht Gutes.
Wir zaubern Köstlichkeiten nach überlieferter Familienrezeptur.
Genuss mit Tradition.

Zwei Schwestern und ihre „Genusswerkstatt“.

Roswitha und Elisabeth sind beide am traditionsträchtigen
„Guatl-Hof“ aufgewachsen.
Sie lieben und leben das alte Wissen ihrer Eltern, Großeltern und Urgroßeltern.

 

Voller Dankbarkeit an Mutter Natur wird der Guatl-Hof von der ganzen Familie bearbeitet. Ihr Herzblut und viel Leidenschaft stecken sie in die Produktion ihrer Köstlichkeiten. Alles was die Wilden Schwestern in der Genusswerkstatt produzieren wird mit viel Liebe und nach überlieferter Familienrezeptur produziert. Veredelt und produziert wird mit Zutaten aus eigenem Anbau, Wildkräutern und Blüten. Daher auch der Name „Wilde Schwestern“.

Das Gleichenberger Kellerstüberl ist das Genusslokal der beiden Schwestern. Hier wird jeder Besuch zu einem Erlebnis. Liebevoll angerichtete Köstlichkeiten, gemütliche Atmosphäre, begleitet von den besten hausgemachten Limonaden und delikaten Weinen der Region werden hier kredenzt. Innovativ und abwechslungsreich sind die Kreationen der Wilden Schwestern die ihr unter der überdachten Sonnenterrasse verkosten und genießen könnt. Ihre hausgemachten und regionalen Köstlichkeiten punkten nicht nur bei Fleischtiger, die große Speisenauswahl ist auch sehr beliebt bei Vegetariern und Veganern.
Essen. Trinken. Genießen.

Hier mehr Infos.

 

Um euch einen Einblick in das feine Angebot, des selbst Produzierten, zu verschaffen, findet ihr hier unsere wilden Köstlichkeiten:

  • Brot- und Mehlspeisen aus dem eigenen Getreide
  • Brotaufstriche
  • Säfte & Sirupe (wie das bekannte „Wild Cola“)
  • Edelbrände & Liköre
  • Essige & Öle
  • 100% echtes steirisches Kürbiskernöl
  • Kräuter-, Blüten- und Obstspezialitäten von der unbehandelten Streuobstwiese
    begonnen beim Tee und endet beim Wildkräutergelee
  • Marmeladen & Chutneys
  • Kräutersalze & Gewürzmischengen (bis hin zur süßen Mehlspeißengewürzmischung)

Die selbstgebackenen Brotspezialitäten erweitern sich immer wieder aufs Neue. Unser Bauernbrot ist ein Sauerteigbrot aus Roggen und eigenem Weizen. Verfeinert wird das Brot mit der selbstgemachten Brot-Gewürzmischung, Nüssen und Kürbiskernen nach Wunsch. Dinkel-Vollkorn-Kräuterbrot,  Buchweizenbrot (glutenfrei), Brotweckerl, Milchstriezel, Burger uvm.

Die Eltern der beiden Schwestern haben bereits in deren Kinderjahren den Meilenstein zu einem nachhaltigen Lebensstil gelegt. Am Umbau des „Guatl-Hof“ setzte die Familie großes Augenmerk auf regionales Handwerk.

Altes Wissen über Wildkräuter, traditionelle Bräuche & Rituale wurde den beiden Schwestern schon in ihren frühen Jahren von ihren Großeltern und von ihrer geliebten Urlioma vermittelt. Da die beiden Mädels immer mit dabei waren lernten sie schon früh dass für jede Beschwerde ein dafür passendes Kräuterl gewachsen ist. Roswitha entschied sich vor einigen Jahren dazu, ihr Kräuterwissen noch mehr zu vertiefen und machte den Lehrgang zur zertifizierten Kräuterpädagogin. Um ihr Wissen auch allen Interessierten weitergeben zu können, veranstalten die beiden Schwestern Workshops rund um Wildkräuter & Kräuterwissen und Rituale unserer Vorfahren.

Es ist eine Entdeckungsreise zu unseren Wurzeln, zur Natur, zu alten Bräuchen und wilden Pflanzen.

Weitere Infos finden Sie hier.

 

 

Genusswerkstatt
Bernreither Straße 45
8344 Bad Gleichenberg
Tel: +43 664 4116221
hallo@wildeschwestern.at