Altes Wissen über Kräuter und Achtsamkeit im Jahreskreis. Wir holen die Kraft der Natur
in den Alltag. Heimische Superfoods, Oma´s Hausmittel und fast vergessene Kräuterrezepte.
Lerne von der Kräuterpädagogin.
Wild and free – inspiriert von
Wilden Kräutern.
Mit einem Lächeln im Gesicht und den Händen in der Erde finden wir die Erfüllung in der Bewirtschaftung unseres Biohofs. Getreide, Kräuter, Obst und Gemüse - dazwischen Wildkräuter. Es gibt große Vielfalt in kleinen Mengen.
Permakultur - nicht nur Garten, sondern Lebensstil.
Hier bei uns am Guatl-Hof gedeiht Gutes.
Die wilde Ideenküche brodelt und neue Projekte entstehen. Die Wilden Schwestern lassen beim Fehringer Samstagsmarkt die Teller blühen. Wir zaubern ein Marktfrühstück aus Zutaten vom eigenen Biohof, sowie himischer Produzenten. Die geheime Zutat ist Liebe.
Marktfrühstück am Fehringer Samstagsmarkt.
"Wenn mich einer sucht, ich bin im Garten."
Die zertifizierte Kräuterpädagogin & Bäuerin des Jahres 2022 ist ausgebildete Land- und Forstwirtin. Sie ist am liebsten in der Natur und ist zuständig für den Permakulturgarten, die Produktion wunderbarer Wildkräuterprodukte und die Wissensvermittlung. Mit Roswitha wird´s nie langweilig
- sie ist eine echte Macherin!
"Die geheime Zutat ist Liebe."
Die Bäckerin aus Leidenschaft, Marketing-Expertin und Frohnatur ist Gastronomin seit 2017. Im Garten und auf der wilden Wiese findet Sie ihren Ausgleich und plant Wildkräuter-Gerichte die jung und alt begeistern. Aus regionalen & saisonalen Produkten -am Besten aus dem eigenen Garten- wird hier gezaubert.
Zeit für Sie. Zeit zum Loslassen. Zeit für echte Verbindung. Gehen Sie offline – und spüren Sie die beste Verbindung, die es gibt: die zur Natur. Erleben Sie ein ganz besonderes Wochenende voller Achtsamkeit, altem Weiterlesen…
Die Natur steht in voller Blütenpracht – das weckt „Frühlingsgefühle“. Die jetzige Zeitqualität BELTANE steht für Aufblühen, Verbindung, Sinnlichkeit, Fruchtbarkeit und Leichtigkeit. Viele magische Erzählungen gibt es zum Jahreskreisfest Beltane, welches zu Vollmond in der Weiterlesen…
Genusswerkstatt – Abend „BLÜTEN & TRIEBE“. Bei unseren GENUSSWERKSTATT-Abenden am Guatl-Hof ist jederTermin einem anderen Thema im Jahreskreis gewidmet.Gemeinsam mit den TeilnehmerInnen begeben wir uns auf „wilde Kräuterjagd“, in unsere Wildkräuterwiese und in den Garten, Weiterlesen…
Unsere Kräuterhexe Roswitha im Interview mit Katharina Kniepeiss, Founder von Joy Retreats. Wildkräuter sind wahre Schätze direkt vor unserer Haustür – heilsam, nährend und voller Geschichte. Wer sich mit ihnen verbindet, findet nicht nur Pflanzenkraft, Weiterlesen…
Bald ist Ostern. In der Bauernbäckerei am Guatl-Hof backen wir auch dieses Jahr wieder Osterbrot, traditionelle Osterpinze, und kleine Haserl auf Vorbestellung. Außerdem gibts bereits die ersten Wilkräuterprodukte à la Bärlauch, Veilchen, Löwenzahn und co. Weiterlesen…
Die Wildkräutersaison geht wieder los. Vielen Dank, für die zahlreichen Bestellungen und Einkäufe unserer Produkte. Mittlerweile sind nicht mehr alle Sirupe in allen Größen erhältlich. Umso glücklicher sind wir, dass die neue Wildkräutersaison wieder startet Weiterlesen…
Du möchtest die volle Vitalkraft des Frühlings in dein Zuhause bringen? Dann bestelle dir dein OSTARA DIY-Jahreskreispaket und lege direkt los mit: * Altem Kräuterwissen * Pflanzenbeschreibungen * Rezepten von den Wilden Schwestern * OSTARA Weiterlesen…
Montag, 03.03.2025 um 15 Uhr Kräuterstammtisch „PFLANZENPOWER“ Wir treffen uns ein Mal im Quartal bei uns am Guatl-Hof. JedeR Kräuterinteressierte ist Willkommen. Ziel des Stammtisches ist es, sich auszutauschen, Neues zu erfahren und gemeinsam eine Weiterlesen…
Wiesenrundgang, Kräuterkunde, Altes Wissen, Meditation „OSTARA“. Geh mit uns offline und erlebe die beste Connection, die du je hattest. Die Verbindung mit der Natur. >> offline for a better connection << Dieser Kurs ist dem Weiterlesen…
Genusswerkstatt – Abend „WILDES GRÜN“. Du möchtest selbst Kräuterprodukte herstellen, alte Rezepte ausprobieren und die Wildkräuterküche kennenlernen? Komm zu unseren Genusswerkstatt-Abenden am Guatl-Hof. Wir zaubern Köstlichkeiten und Hausmittel aus den Schätzen der Natur. Einfache Hausmittel Weiterlesen…
Es gibt kulinarische News: Die Wilden Schwestern werden Teil des Fehringer Samstagsmarkts. Ab 15. März 2025 zaubern die Wilden Schwestern gemeinsam mit der Walhalla Genusskulisse das wöchentliche Marktfrühstück beim Fehringer Samstagsmarkt. Jeden Samstag Vormittag gibt Weiterlesen…
Geh mit uns offline und erlebe die beste Connection, die du je hattest. Die Verbindung mit der Natur. Wir haben ein abwechslungsreiches Veranstaltungs-Angebot zusammengestellt. Wir freuen uns auf eine feine gemeinsame Zeit in und mit Weiterlesen…
Das Gleichenberger Kellerstüberl schließt. Nach 27 Jahren erfolgreicher Unternehmensgeschichte im Gleichenberger Kellerstüberl legen die Wilden Schwestern neue Maßstäbe in Kräuterkunde und BIO-Landwirtschaft. Die „Wilde Strategie“ der Schwestern konzentriert sich nun intensiver auf die Produktion und Weiterlesen…
Am Donnerstag, 05.12. um 16 Uhr kommt der Nikolaus ins Kellerstüberl. Jedes Kind bekommt ein Nikolo-Sackerl geschenkt. Wichtig!! Nur mit Anmeldung bis Dienstag, 03.12. 0664 422 622 1 Möchtest du deine Liebsten mit einem Nikolaus-Frühstück Weiterlesen…
Am Montag 25.11.2024 ab 15 Uhr startet der Weihnachtsmarkt auf der überdachten Terrasse. Täglich zu den Kellerstüberl-Öffnungszeiten (Montag bis Donnerstag ab 15 Uhr). Von Montag 25. November bis Donnerstag 19. Dezember 2024 findet auf der Weiterlesen…
Gschichtn aus´m Leben. Danke für die tolle Reportage im Griaß Di-Magazin bei Nah&Frisch, Ausgabe Herbst 2024. Text: Alexandra Gruber, Fotos: Sebatian Freiler Alle Presseberichte hier nachlesen.
Von 13. – 18. Oktober 2024 findet das erste Joy Retreat im Thermen- und Vulkanland statt. In enger Zusammenarbeit mit Fachexperten aus den Berichen Gesundheit und Prävention haben wir einen geschützen Ort geschaffen, der Raum Weiterlesen…
Falstaff hat im neuen Heurigen- & Buschenschankguide 2024 wieder die herausragendsten Institutionen für gelebte Gastgeber-Tradition bewertet. An einer geschichtsträchtigen Adresse in Neustift – beim Alt-Heurigen »Wolff« – versammelten sich für die Präsentation die Besten der Besten. Roland Graf führte Weiterlesen…
Bio-Betriebe setzten sich mit ihrer nachhaltigen Wirtschaftsweise für eine lebenswerte Zukunft ein. Sie schützen Umwelt, Wasser und Klima und garantieren langfristig auf natürliche Weise die Fruchtbarkeit unserer Äcker und Wiesen. Die Weiterentwicklung und Zukunft der Weiterlesen…
Herzliche Einladung zu den Veranstaltungen der Community Nurse im Trauteum. Workshop mit den Wilden Schwestern „Allgemeine Kräuterkunde“ am 03.05.2024 von 19 bis 21 Uhr. Vortrag von den Wilden Schwestern „Räuchern im Jahreskreis“ am 22.11.2024 von Weiterlesen…
Danke für die Reportage in der Frühlingsausgabe 2024 von Land&Leut das ADEG Magazin der REWE Group. Text: Anna-Maria Bauer, Bilder Manuel Flor, Markus Petz, Die Wilden Schwestern.
Der REGIONALITÄTSPREIS 2024. Jede Stimme zählt!!! Unsere Region hat Vieles zu bieten. Wunderbare Betriebe, die absolut höchste Qualität hervorbringen dürfen wir zu unseren Partnern zählen. Wir sind sehr stolz, diese regionale Bandbreite in unserem Lokal Weiterlesen…
In der gesamten Fastenzeit servieren wir Fischspezialitäten von Kulmerfisch und lässige Bierkreationen von der Walhalla Genusskulisse und Lavabräu.
Wir – Die Wilden Schwestern haben gemeinsam mit der Inklusiven Wissenswerkstatt der Lnw Lebenshilfe NetzWerk Werkstätte Straden einen Kräuterstammtisch ins Leben gerufen. Ziel des Stammtisches ist es, sich auszutauschen, Neues zu erfahren und gemeinsam eine Weiterlesen…
BIO Kräuterfrühstück am 04.05.2024 um 09 Uhr am Guatl-Hof. Bio Ernte Steiermark Unser Bio-Genussfrühstück bringt regionale Bio-Anbieter, aufgeschlossene Konsumenten, Gastronomen und Beherbergungsbetriebe zusammen, um gemeinsam die Bedeutung von Bio-Lebensmitteln und nachhaltigen Ernährungsgewohnheiten zu erkunden und Weiterlesen…
Mit viel Schwung und guter Laune starten wir in`s neue Kellerstüberl-Jahr. Tolle Veranstaltungen mit Jahreskreisfesten und Special-Events erwarten euch. Die Wilden Schwestern und ihr Team stehen schon in den Startlöchern und freuen sich, mit euch Weiterlesen…
Wir verwöhnen euch am 14.02.2024 mit einem dreigängigen Valentinsmenü. Herzerwärmendes Rote Rüben Süppchen mit Herzerlbrot. Steirisches Sushi 10er Maki und Räucherlachssushi mit Steirermajo, SCHARFER Krenpaste, Wasabi, Sojasauce und eingelegtem Ingwer. Heiße Liebe zum Löffeln für Weiterlesen…
Regionale Handwerkskunst, Floristik, Schmuck, Gewürze und Räucherwerk beim Weihnachtsmarkt der Wilden Schwestern. Wärmender Glühwein, alkoholfreier Zaubertrunk und Kekse versüßen deinen Aufenthalt. Montag bis Donnerstag von 15 bis 20 Uhr auf der Terrasse des Gleichenberger Kellerstüberl.
Am 21.12. verwöhnen wir euch mit dem besten Beef Tartare der Welt nach Rezeptur von Küchenmeister Michael Hebenstreit. Nur mit Reservierung bis 18.12. möglich! Solange der Vorrat reicht. Reservierungen nehmen wir gerne ab sofort an. Weiterlesen…
Es gibt viele Anlässe zum Räuchern und es gibt auch unterschiedliche Arten des Räucherns. Mit Glut / Kohle räuchern wir gerne in der freien Natur. Das Räuchern mit dem Stövchen schenkt uns eine sanfte Aromatik Weiterlesen…
Ab 27.11. gibts Glühwein, Kunsthandwerkt, Floristik und Genuss von regionalen Ausstellern. Täglich zu unseren Öffnungszeiten von Montag bis Donnerstag auf der überdachten Stüberl-Terrasse.
Es ist Junkerzeit. Der Junker ist der erste Vorbote des neuen Jahrganges. Natürlich haben wir auch viele andere erlesene Tropfen von ausgezeichneten Weingütern der Region. Wir sind deine Weinbar.
Das war unser Striezel – Backtag Vielen Dank für die zahlreichen Striezelbestellungen. Morgen starten wir in eine kurze Familienzeit. Ab Montag, 06.11.2023 haben wir wieder geöffnet.
Die Band besteht aus Christine Tröster und ihren 4 Kindern. Sie versüßen uns den Nachmittag mit Volksweisen und verströmen jede Menge gute Laune. Feiere mit uns voller Dankbarkeit die Ernte des heurigen Jahres. Hier geht´s Weiterlesen…
Lerne das uralte Kräuterwissen und die Kräuter-Rituale unserer Vorfahren im Laufe des Jahres kennen. Gehe mit auf eine Entdeckungsreise zu unseren Wurzeln, zur Natur, zu alten Bräuchen und zu wilden Pflanzen. Mit den vorbereiteten Skripten Weiterlesen…
Die Sommerpause ist beendet. Wir starten in eine wunderbare Herbstsaison. Genieße den goldenen Herbst auf unserer Terrasse und lass dich von unserem Team kulinarisch verwöhnen von Montag bis Donnerstag 15 – 22 Uhr.
Positives Mindset, Engagement und Begeisterund sind die wichtigsten Eigenschaften, die ein Teamplayer bei uns haben muss. Alles andere ist learning by doing. Wir sind Teamplayer und freuen uns über Zuwachs. Hier geht´s zur Ausschreibung. Fühlst Weiterlesen…
Die Kräuter stehen in voller Pracht auf der wilden Wiese. Heuer ist ein starkes Kräuterjahr. Viele Kräuter haben bereits ihre Blütenzeit erreicht. Wir haben die geballte Kraft dieser wunderbaren Wildpflanzen in feine Köstlichkeiten verarbeitet. Hier Weiterlesen…
Ein dynamisches Duo – zweistimmig mit Gitarre, Cajon, Mundharmonika und einem g’sunden, steirischen Schmäh. Gernot und Andreas von 2KW sorgen für gute Stimmung auf der Terrasse mit bekannten Austropop-Covers und eigenen Songs. Die Wilden Schwestern Weiterlesen…
Workshop im KURHAUS Bad Gleichenberg von 15:00 – 17:00 Uhr. Lernen Sie das uralte Kräuterwissen und die Kräuter-Rituale unserer Vorfahren im Laufe des Jahres kennen. Gehen Sie mit auf eine Entdeckungsreise zu unseren Wurzeln, zur Weiterlesen…
Sommerlich & leicht ist unser Gericht der Woche. v e g a n. S U M M E R R O L L S. Heimischer Tofu, Wildkräuter & Gemüse der Saison und Eierschwammerl, dazu ein Weiterlesen…
Rudi und Mario von Sodawossa sind zwei Vollblutmusiker, die uns mit ihrer Stimme und ihren Gitarren eine laue Sommernacht voller Freude und guter Laune bescheren. Feiere mit uns MIttsommer. Das keltische Sonnenfest “Litha” bedeutet “Licht”. Weiterlesen…
Die Wiesen sind saftig grün, das Wetter ist herrlich. Auf den Liegestühlen lässt es sich aushalten um den Tag in gemütlicher Atmosphäre ausklingen zu lassen. Schnappt euch eine erfrischende Limonade oder gönnt euch ein Glaserl Weiterlesen…
„Mehr Achtsamkeit und Wertschätzung machen das Leben glücklicher“ das war unsere Keynote. Innehalten, durchatmen, spüren… Es ist der Blick auf die kleinen Dinge, der uns so viel Glück bringen kann. Unsere Omas wussten die kleinen Weiterlesen…
Bald ist Muttertag. Zeit um DANKE zu sagen. Überrasche deine Mami mit einem Gutschein von den Wilden Schwestern. Damit könnt ihr einen genussvollen gemeinsamen Abend bei uns im GLEICHENBERGER KELLERSTÜBERL verbringen, oder ihr bucht einen Weiterlesen…
Mit dem Mondfest BELTANE begrüßen wir den Sommer und feiern das Leben in voller Blüte. Für ausgelassene Stimmung sorgen die fünf feschen Damen von den „Picksiaßn Bix´n“. Es erwarten euch mitreißende musikalische Schmankerl sowie kulinarische Weiterlesen…
Wer die Blumen des Frühlings pflückt, versteht die glücklichste Kunst. Ernst Moritz Arndt Die Wiesen werden immer bunter und die wilden Kräuter wachsen mit der Sonnenkraft. All diese wunderbaren Farben und Kräuterkräfte haben wir Weiterlesen…
Am Ostermontag kredenzen die Wilden Schwestern die traditionelle Osterweihe. Osterjause kann aber auch vegetarisch oder vegan. Sehr gerne ist die Osterjause auch „to go“ möglich. Wir bitten um Vorbestellung. hier geht´s zum Angebot.
In der gesamten Fastenzeit gibts jede Menge regionale Bierspezialitäten und wir zaubern Köstlichkeiten vom heimischen Fisch. Solange der Vorrat reicht. Hier gehts zur Reservierung.
20.02. ROSI-MONTAG bei den Wilden Schwestern. Am Rosenmontag dreht sich bei den Getränken alles um die ROSI von den Weinblüten. 21.02. FASCHINGDIENSTAG: Feiere mit uns den Fasching. Komm am Faschingdienstag verkleidet und staub`dir deinen Gratis-Krapfen Weiterlesen…
MONTAG 06.02.2023 SAISONSTART!!! Die Wilden Schwestern und ihr bezauberndes Team starten am Montag, 06.02.2023 mit viel frischer Energie in die neue Saison. Öffnungszeiten: Montag bis Donnerstag ab 15 Uhr. Küchenschluss: 20:30 Uhr Sichert euch am Weiterlesen…
Bitte unterstützt unsere Roswitha mit eurer Stimme über den Link: https://neuesland.at/die-grosse-wahl-beginnt/ Ganz runterscrollen und abstimmen bis 18.12.2022. Danke! Danke! Danke! Früher arbeitete Roswitha Fauster in einer Bank in Wien. Heute ist sie Vollerwerbsbäuerin in Bad Weiterlesen…
Regionales Kunsthandwerk, wärmender Glühwein, Punsch und Tee und feine Köstlichkeiten von den Wilden Schwestern erwarten dich von Montag bis Donnerstag auf der Kellerstüberl-Terrasse.
Roswitha Fauster und Elisabeth Gindl plaudern über ihre Leidenschaften Gastronomie, Landwirtschaft und Kräuterpädagogik. Wie es so ist, mit seiner Schwestern ein Unternehmen zu führen, wie wertvoll Familie für die beiden ist, und was die Wilden Weiterlesen…
Feiere mit uns gemeinsam Jahreskreisfeste mit Musik, saisonalen Gaumenfreuden, erfrischenden Getränken, Feuer und Ritualen zum Innehalten im Gleichenberger Kellerstüberl – dem Genusslokal der Wilden Schwestern. Hier findest du alle TERMINE! Unsere Jahreskreisfest-Pakete ermöglichen dir die Weiterlesen…
Am 21.06. ist Mittsommer – der längste Tag – die Sonne hat ihren Höchststand erreicht. Wir feiern dieses lichtvolle Fest mit einem Sonnwendfeuer und Livemusik von „Sodawossa“ – Rudi Lechner und Mario Neugebauer im Gleichenberger Weiterlesen…
In der Walpurgisnacht, die traditionell am 30. April auf den 1. Mai gefeiert wird, sind die Hexen unterwegs. Dies nehmen wir zum Anlass und feiern die Hexennacht am 29.04.2022 ab 18:00 Uhr mit schwungvoller Musik Weiterlesen…
Reserviert euch euren Osterkorb, gefüllt mit traditionellen Osterschmankerln für ein schönes Osterfest zu Hause. (Auch vegetarisch oder vegan möglich). Bestellung eures Osterkorbes: bis Dienstag Abend 12.04.2022. Abholung: Karfreitag 15.04., 15:00 -21:00 Uhr. Am Ostermontag 18.04. Weiterlesen…
„Nach LIEBEN ist HELFEN das schönste Zeitwort der Welt.“ Bertha Freifrau von Suttner Peacefood – Ernährung des Friedens. Rüdiger Dahlke Mit dem Kauf unserer rein pflanzlichen Suppen bist du Teil unserer Spendenaktion für Hilfsbedürftigte in Weiterlesen…
Weihnachtsmarkt im Gleichenberger Kellerstüberl. Zámmsteh´n bei Glühwein und Kunsthandwerk. Von Montag 15. November bis Freitag 17. Dezember 2021 findet auf der überdachten Kellerstüberl-Terrasse ein kleiner Weihnachtsmarkt statt. Mit einer heißen Tasse hausgemachten Glühwein oder Tee Weiterlesen…
Gemütliche Gitarrenklänge und stimmige Musik von „Sodawossa“ am Sonnenfeuer (nur bei Schönwetter). Zur Sommersonnwende feiern wir den längsten Tag und die kürzeste Nacht. Wir genießen die herrlich warme, wunderschöne Sommerzeit bei bester Kulinarik. Sichert euch Weiterlesen…
Dieses keltische Mondfest steht ganz im Zeichen der Vereinigung von Himmel und Erde, Mann und Frau. Diese Symbolik zeigt sich auch im traditionellen „Maibaum aufstellen“. Im Hexenkult wird zu diesem Fest die heilige Hochzeit zelebriert. Weiterlesen…
Bei diesem Workshop werden frische, junge Wildkräuter kennen gelernt, erkannt, gesammelt und mit viel Liebe verarbeitet. Wissenswertes über die Bedeutung und Herkunft alter Osterbräuche wird auf den Grund gegangen und Verena von Monkeyandmind hat die Weiterlesen…
Die Wilden Schwestern produzieren auch weiterhin fleißig für`s Christkind und für euch. Regelmäßig wird gebacken und auch das Sortiment im Wilde Schwestern-Shop bekommt einen weihnachtlichen Flair. Besucht uns im Shop von Montag-Freitag von 08:00 – Weiterlesen…
Am Freitag, 19. Juni 2020 haben wir Livemusik von „Sodawossa“ bei uns auf der Terrasse. Rudi Lechner und Mario Neugebauer spielen selbst komponierte Stücke und Austropop-Klassiker mit Herzblut. Die Leidenschaft & Begeisterung zur Musik der Weiterlesen…
Am Freitag, 16.08.2019 LIVE MUSIK mit 2KW auf unserer Sonnenterrasse. 2 KW sind ein dynamisches DUO das sich zweistimmig mit Gitarre, Cajon und Mundharmonika auf die Unterhaltung mit bekannten Austropop-Songs und weltweit bekannten Hits konzentriert Weiterlesen…
Auch heuer wurde wieder fleißig für den besten Buschenschank- oder Heurigen abgestimmt. Beim Falstaff Buschenschank- und Heurigenvoting konnten Gäste für ihren Liebling abstimmen. Wir danken unseren Gästen und Freunden für die großartige Unterstützung, denn auch Weiterlesen…
Seit heute steht es fest: Das Gleichenberger Kellerstüberl ist mit 89 Punkten und 2 Buschen beim Fallstaff Heurigen Guide 2018 ausgezeichnet! Das bedeutet Platz 2 im Bezirk Südoststeiermarkranking! Wir freuen uns sehr über dieses senstationelle Weiterlesen…
Gestern und heute waren sehr spannende Tage für uns. Gestern, am 23.01.2017 durften wir den Innovationspreis 2018 des Steirischen Vulkanlandes in der Kategorie LEBENSKRAFT entgegennehmen. Heute wurden wir von der Kleinen Zeitung zu den „Köpfen Weiterlesen…
Wir durften gestern, am 23.01.2018 den 3. Preis des Innovationswettbewerbes vom Steirischen Vulkanland in der Kategorie „Lebenskraft“ entgegennehmen. Bei dem Projekt „wild, bunt & xund -Erlebnisjause in der Kindergartenpause“ geht es nicht einfach nur darum, Weiterlesen…
Die Wilden Schwestern räumen ab!!! Der große Preis der Landwirtschaft für den Top-Wirt des Jahres 2017. (Landwirtschaftskammer & Wirtschaftskammer Steiermark). Bei der Ehrung zum „Top-Wirt des Jahres 2017“ nahm die Fach-Jury unterschiedlichste Gastwirte unter die Weiterlesen…
Frau in der Wirtschaft gratulierte zur steirischen Unternehmerin des Jahres 2017. Elisabeth Parmetler schaffte es mit ihrem #gleichenberger_kellerstueberl unter die Top 5 in der Sparte #regionalität und #nachhaltigkeit ! Wooowwww, was für eine Ehre, da Weiterlesen…